Frisch aus dem Ofen...die neuesten Rezepte

Himmlischer Heidelbeer-Topfen-Strudel mit Hefeteig Vorsicht, bei dieser Schwarzbeer-Topfen-Potize besteht absolute Suchtgefahr! Man soll sich ja nicht selber loben, aber von dieser Eigenkreation bin ich wirklich begeistert. Sie schmeckt so gut, wie sie aussieht, wenn nicht sogar besser. ;) So saftig und aromatisch! Mit meinen neulich im Wald gepflückten Heidelbeeren wollte ich etwas backen und mir schwebte da ein flaumiger Germteigstrudel mit Topfen-Heidelbeer-Fülle vor - in.

Saftiger Ameisenkuchen mit Salatgurke Not macht bekanntlich erfinderisch. In meinem Fall war es kein Mangelzustand, sondern einer des absoluten Überflusses - von Gurken nämlich. Meine beiden Gurkenpflanzen bescheren mir derzeit wöchentlich 30-40 Gurken und ich weiß nicht mehr, wohin damit. Also dachte ich, wieso nicht einmal versuchen, einen süßen Gurken-Kuchen zu backen? Gurkenkuchen mag zunächst etwas ungewöhnlich klingen, aber Zucchini-, Karotten- und Kürbiskuchen sind ja

Einfacher saftiger Erdbeerblechkuchen Sommerzeit ist Obstkuchenzeit! Hier habe ich für euch ein Rezept für einen Erdbeerkuchen, den garantiert alle lieben und der noch dazu super einfach und schnell gemacht ist: Mit den letzten Erdbeeren vom Selberpflückland habe ich einen köstlichen Erdbeerkuchen vom Blech gemacht. Es ist ein saftiger und lockerer Ölteig, der mit Erdbeeren belegt wird. Wer ihn gerne höher mag, nimmt einfach ein kleineres Blech als ich (meines ist 44x33 cm)

Blitz-Erdbeertorte mit Sahne-Mascarpone-Creme - schnell gemacht und einfach köstlich Bei meiner Blitz-Erdbeertorte bewahrheitet sich der Ausspruch, dass die einfachen Dinge oft die besten sind. Da ich unlängst aus Neugierde das neue Schärdinger CremiG gekauft habe (ähnlich wie QimiQ, es ist Sahne, die schon Gelatine enthält), habe ich mir überlegt, was ich damit zaubern könnte. Ich entschied mich für einen flaumig-weichen hellen Biskuit-Boden und eine Creme aus dem CremiG, Ma