Frisch aus dem Ofen...die neuesten Rezepte

Saftiger Ameisenkuchen mit Salatgurke Not macht bekanntlich erfinderisch. In meinem Fall war es kein Mangelzustand, sondern einer des absoluten Überflusses - von Gurken nämlich. Meine beiden Gurkenpflanzen bescheren mir derzeit wöchentlich 30-40 Gurken und ich weiß nicht mehr, wohin damit. Also dachte ich, wieso nicht einmal versuchen, einen süßen Gurken-Kuchen zu backen? Süßer Gurkenkuchen mag zunächst etwas ungewöhnlich klingen, aber Zucchini-, Karotten- und Kürbiskuchen si

Einfacher saftiger Erdbeerblechkuchen Sommerzeit ist Obstkuchenzeit! Hier habe ich für euch ein Rezept für einen Erdbeerkuchen, den garantiert alle lieben und der noch dazu super einfach und schnell gemacht ist: Mit den letzten Erdbeeren vom Selberpflückland habe ich einen köstlichen Erdbeerkuchen vom Blech gemacht. Es ist ein saftiger und lockerer Ölteig, der mit Erdbeeren belegt wird. Wer ihn gerne höher mag, nimmt einfach ein kleineres Blech als ich (meines ist 44x33 cm)

Blitz-Erdbeertorte mit Sahne-Mascarpone-Creme - schnell gemacht und einfach köstlich Bei meiner Blitz-Erdbeertorte bewahrheitet sich der Ausspruch, dass die einfachen Dinge oft die besten sind. Da ich unlängst aus Neugierde das neue Schärdinger CremiG gekauft habe (ähnlich wie QimiQ, es ist Sahne, die schon Gelatine enthält), habe ich mir überlegt, was ich damit zaubern könnte. Ich entschied mich für einen flaumig-weichen hellen Biskuit-Boden und eine Creme aus dem CremiG, Ma

Flaumiger Original Kärntner Reindling mit Zimt, Zucker und Rosinen Die Kärntner "National-Mehlspeise": Der Kärntner Reindling. Der Reindling ist sozusagen ein Gugelhupf aus Hefeteig (wobei man ihn eigentlich in einer Rein ohne Loch macht, daher kommt auch der Name), gefüllt mit Zimt, Zucker und Rosinen (und ggf. noch mit Nüssen). Ich verrate euch heute mein Rezept für den flaumigsten original Kärntner Reindling. In Kärnten kommt der Reindling vor allem zu Ostern auf den Tisch